food
Daifuku Susu Stroberi
Mochi manis dengan kenikmatan stroberi rasa susu di tengah.
food
Daifuku Susu Stroberi
Mochi manis dengan kenikmatan stroberi rasa susu di tengah.
Supplies
- 10 buah stroberi + 4 untuk disajikan
- 2 blok mochi
- 3/4 sdm gula
- 1/2 sdm air
- Tepung kentang
- Anko (pasta kacang merah manis)
- Krim susu stroberi:
- 30 g keju krim
- 2 sdm selai stroberi
- 3 sdm susu skim bubuk
Langkah langkah
- Hancurkan 10 stroberi dalam mangkuk sedang untuk menghancurkannya. Campur mochi, gula dan air. Tutup dengan plastic wrap dan panaskan dalam microwave selama 2 menit, 500 watt. Keluarkan, aduk dan microwave lagi selama 2 menit dalam 500 watt. Aduk rata untuk membuat mochi.
- Dalam mangkuk terpisah, campur krim keju, selai stroberi, dan susu bubuk. Aduk rata.
- Lapisi nampan/permukaan kerjamu dengan tepung kentang. Tuangkan mochi ke atasnya. Dengan tangan, lapisi mochi dengan tepung kentang dengan rata.
- Bagi mochi menjadi empat bagian. Dalam potongan mochi, masukkan 1 sendok makan anko dan campuran krim susu stroberi. Bungkus menjadi bola dengan plastic wrap, dan letakkan dia tas nampan dengan bagian terbuka di bawah. Ulangi dengan potongan mochi lain.
- Dengan gunting dapur, buat potongan di atasnya. Letakkan satu stroberi segar di setiap celah sebelum penyajian.