Masukan daging di dalam air , tambahkan sedikit bumbu halusnya , masukan 1 batang sereh , 2 lembar daun salam , 2 lembar daun jeruk dan tambahkan garam dan lada secukupnya , lalu masak hingga daging empuk
Setelah empuk tiriskan daging.
Siapkan wajan dan tuang minyak lalu panaskan , masukan sisa daun2an masak hingga harum lalu masukan sisa bumbu dan masak hingga bau langu hilang
Setelah itu masukan daging sapi yg telah direbus hingga empuk dan masak sebentar lalu masukan gula jawa dan sedikit air
Masukan kelapa parut dan masak terus hingga kelapanya berubah kecoklatan dan agak kering