Bahan bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 5 sdm minyak zaitun
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah bawang bombai iris tipis
  • 1 paprika merah dipotong-potong
  • 1 buah wortel iris tipis
  • 145 gr kacang polong
  • 4 tomat plum
  • 1 pak saus tomat
  • 3 iris kentang
  • 2 sdm oregano
  • 1 sdm. lada hitam bubuk
  • 2 bay leaves
  • Daun peterseli cacah dan lada

Langkah langkah

  1. Panaskan Panci Dengan minyak Zaitun. Masukan Daging Sapi lalu Tumis Sampai berubah warna , Lalu tambahkan bawang putih cacah, dan sebelum terlalu cokelat, tambahkan bawang bombai, paprika, dan wortel. Masak untuk beberapa menit.
  2. Tambahkan tomat yang telah dipotong menjadi 4 bagian, saus tomat, lalu bumbui dengan oregano, lada bubuk, dan bay leaves.
  3. Tambahkan air lalu kentang dan kacang polong. Masak dengan api sedang, lalu tutup selama 30 menit, atau sampai kentang melunak.
  4. Sajikan dengan daun peterseli cacah.