food

Daging Masak Oven

Jadikan makan malammu lebih berwarna dengan sajian daging dan paprika satu ini!

food

Daging Masak Oven

Jadikan makan malammu lebih berwarna dengan sajian daging dan paprika satu ini!

Bahan bahan

  • 500gr daging lulur sapi
  • 1 sdt garam kasar
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm moster
  • 1 sdm daun rosemary dan oregano
  • 2 tsdm minyak goreng
  • 60 ml white wine
  • 1 buah bawang bombai kecil
  • 1 batang daun bawang
  • 1 tomat
  • 1/2 paprika merah
  • 1 kaldu sapi blok

Langkah langkah

  1. Dengan pisau tajam, buang sedikit lemak sapi agar daging tidak kering saat dimasak
  2. Bumbui daging dengan garam dan lada, olesi mustard dan taburi rempah-rempang
  3. Letakkan pada loyang dengan ukuran yang pas
  4. Tuang minyak dan white wine
  5. Potong-potong bawang bombay, paprika, daun bawang, dan tomat. Letakkan di sekitar daging
  6. Larutkan kaldu blok dengan 1/2 cup air panas, tuang di atas sayur-sayuran
  7. Masak daging dan sayur-sayuran di oven dengan panaas 250℃ selama 10-12 menit, balik daging.
  8. Turunkan temperatur pada suhu 180C, masak selama 15 - 18 menit
  9. Waktu memasak sesuai dengan selera