Supplies
- Bahan-bahan:
- 700 gr. samcan belakang, iris tipis
- 1 bawang bombay kuning ukuran sedang, iris tipis
- 1/2 gelas kecap asin rendah sodium
- 3/4 gelas kaldu daging sapi rendah sodium
- 1/3 gelas saus hoisin
- 1 sdm. gula kelapa
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/4 sdt. remah cabe
- 3 batang daun bawang, iris
- Pilihan: nasi merah
Langkah langkah
- Gabungkan samcan belakang dan bawang bombay kedalam slow cooker.
- Di mangkuk yang lain, gabungkan kecap asin, kaldu daging, saus hoisin, gula kelapa, bawang putih, dan remah cabe. Campur rata.
- Tuangkan campuran kecap asin ke dalam slow cooker yang berisi samcan belakang dan bawang bombay. Aduk agar tercampur rata.
- Tutup dan masak dengan api kecil selama 4 jam atau hingga daging menjadi lembut dan bawang bombay matang.
- Untuk menyajikan, bila ingin hias dengan irisan daun bawang disamping nasi merah.