Supplies
- Bahan cupcake:
- 150 g mentega tawar
- 125 g gula halus
- ¼ sdt garam
- ½ sdt pasta vanilla
- 3 btr telur
- 150 g tepung terigu protein rendah
- ¾ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
- 2 sdm susu cair
- Filling/isian:
- 150 g gula palem
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 75 g mentega, lelehkan
- 50 ml susu uht
- Buttercream:
- 250 g mentega tawar
- 50 g gula palem
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 50 ml kental manis
- 1 sdt ekstrak vanila
Langkah langkah
- Filling/isian: Campurkan gula palem, kayu manis bubuk, mentega leleh, dan susu. Aduk rata masukan ke dalam pipping bag.
- Cupcake: Kocok mentega, gula halus, dan garam hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan pasta vanila dan telur. Kocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan susu cair, aduk rata.
- Tuangkan adonan cupcake ke dalam cetakan yang telah dilapisi kertas.
- Berikan isian dengan bentuk memutar.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170℃ selama ∓30 menit.
- Buttercream: Campur semua bahan, kocok hingga kaku. Masukkan ke dalam pipping bag dan dinginkan.
- Hias cupcake dengan buttercream dan sajikan.