
Supplies
- 600 g Cumi Kecil
- 1 Buah Bawang Bombay
- 200G jamur Kancing
- 2 Buah Cabai Merah Besar
- 7 Sdm Kecap Manis
- 3 Sdm Kecap Asin
- 3 Sdm Kecap Inggris
- 2 Sdt Garam
- 2 Sdm Air Jeruk Nipis
- 1 Sdt Lada
- 2 Sdm Jeruk Nipis
- 3 Sdm Minyak
- Bumbu Halus :
- 11 Siung Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 2 Ruas Jahe
- 1 Sdm Biji Ketumbar
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan bumbu halus, campurkan semua bahan dan blender hingga halus, sisihkan.
- Bersihkan cumi-cumi, potong cumi berbentuk ring. Marinate air jeruk nipis, sisihkan.
- Panaskan panci dengan minyak, tumis irisan bawang bombay hingga layu dan tambahkan bumbu halus, masak hingga matang.
- Masukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan dan aduk hingga matang.
- Tambahkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, masak hingga mendidih.
- Tambahkan jamur kancing, cabai merah besar, garam dan lada , masak hingga matang. Sajikan.