FOOD

Crepes Sehat

Pengen makan camilan tapi takut sama gula? jangan khawatir kita punya resep crepes yang tetep aman dari gula.

FOOD

Crepes Sehat

Pengen makan camilan tapi takut sama gula? jangan khawatir kita punya resep crepes yang tetep aman dari gula.

Bahan bahan

  • 2 butir telur
  • 235 ml susu almond tanpa gula
  • 1 sdm. minyak kelapa, lelehkan
  • 115 gr tepung spelt
  • 3 sdm. bubur apel tanpa gula
  • 1/4 sdt. bubuk kayu manis

Langkah langkah

  1. Campur tepung spelt dengan bubuk kayu manis di dalam mangkuk besar.
  2. Di mangkuk lain, campur telur, susu almond, bubur apel, dan minyak kelapa.
  3. Campur bahan-bahan basah (di langkah no. 2) ke bahan-bahan kering (langkah no. 1) dan aduk rata dengan whisk. Adonan harus berkonsistensi seperti krim cair – kalau tidak, tambahkan susu.
  4. Panaskan panci khusus crepe, atau panci besar, dan tuangkan satu sendok sup besar ke atas panci panas. Angkat panci itu dan putar adonan sampai menutupi permukaan panci. Harus tipis.
  5. Masak selama 1 menit di atas api sedang sampai pinggiran crepes berwarna kecokelatan dan sedikit melengkung. Putar balik crepes dan masak lagi, tapi sebentar (kurang dari 1 menit).
  6. Sajikan panas-panas. Tambahkan topping sirup maple, manisan buah, buah-buahan segar, selai kacang, dan lain-lain.