Masukkan krim kental ke dalam wadah tahan panas. Panaskan dalam microwave selama 2 menit.
Masukkan kuning telur, gula dan vanila ekstrak ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan krim kental hangat secara perlahan ke dalam campuran telur tadi sambil terus di aduk. Tuangkan kembali campuran krim tadi ke dalam gelas ukur.
Tuang air ke dalam wadah tahan panas, ¾ wadah. Letakkan 3 ramekin / mangkuk tahan panas dan tuang cammpuran krim tadi ke masing-masing mangkuk. Masak dengan microwave dengan suhu paling tinggi selama 4-5 menit hingga adonan menjadi agak padat (set). Keluarkan dari microwave dan biarkan hingga dingin selama 2 jam.
Tambahkan 1 sdt gula ke dalam setiap ramekin dan bakar dengan obor(torch). Nikmati :)
