Bahan bahan

  • Base cookies:
  • 125 gr mentega
  • 75 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 250 gr tp terigu
  • 3 gr Kulit lemon
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Baking soda
  • Icing:
  • 30 gr putih telur
  • 200 gr gula halus
  • 1 sdr cream of tar tar
  • Pewarna makanan

Langkah langkah

  1. Membuat Cookies :
  2. Masukan mentega dan gula halus, aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur dan tuang tepung terigu secara perlahan.
  3. Masukan kulit lemon garam dan baking soda. Aduk hingga rata.
  4. Istirahatkan selama 1 jam didalam kulkas.
  5. Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak sesuai selera.
  6. Panggang dengan suhu 180℃ selama 15-20 menit atau hingga matang.
  7. Dinginkan dan hias dengan icing sugar sesuai selera.
  8. Sajikan.
  9. Membuat Icing :
  10. Masukan gula halus, cream of tar-tar dan putih telur. Kocok hingga mengembang.
  11. Pisahkan adonan dan beri pewarna pada masing-masing bagian.