Supplies
- Base cookies:
- 125 gr mentega
- 75 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 250 gr tp terigu
- 3 gr Kulit lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt Baking soda
- Icing:
- 30 gr putih telur
- 200 gr gula halus
- 1 sdr cream of tar tar
- Pewarna makanan
Langkah langkah
- Membuat Cookies :
- Masukan mentega dan gula halus, aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur dan tuang tepung terigu secara perlahan.
- Masukan kulit lemon garam dan baking soda. Aduk hingga rata.
- Istirahatkan selama 1 jam didalam kulkas.
- Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak sesuai selera.
- Panggang dengan suhu 180℃ selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Dinginkan dan hias dengan icing sugar sesuai selera.
- Sajikan.
- Membuat Icing :
- Masukan gula halus, cream of tar-tar dan putih telur. Kocok hingga mengembang.
- Pisahkan adonan dan beri pewarna pada masing-masing bagian.