Supplies
- 499 gr kelapa parut segar
- 408 gr gula
- 473 gr air mendidih
Langkah langkah
- Dalam panci kecil, masak gula dengan api sedang.
- Ketika gula berubah menjadi sirup yang lebih gelap, tambahkan air dan aduk rata.
- Sirup akan berkurang menjadi lebih sedikit.
- Tambahkan kelapa dan aduk terus sampai campuran berhenti menempel ke bagian bawah panci.
- Pindahkan dari api dan susun cocadas pada permukaan yang dingin dan dilumuri mentega.
- Tunggu dingin dan keluarkan dengan bantuan spatula.