Supplies
- 300 gr Tepung Tapioka
- 100 gr Tepung terigu
- 1 sdt bubuk Bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris
- ¼ sdt Lada
- ¼ sdt Garam
- Air (tuang sedikit demi sedikit)
- Minyak untuk menggoreng
- Saus Kari Jepang :
- ½ buah bawang bombai
- 1 buah wortel, potong kotak
- 1 buah kentang, potong kotak
- 2 buah kari blok
- 400 ml kaldu ayam
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
Langkah langkah
- Pisahkan 75 g tepung tapioka, bubuk bawang putih, garam,lada aduk sebentar lalu masukkan air dan masak (adonan biang).
- Kemudian masukkan bahan kering lainnya dan daun bawang.
- Bentuk adonan menjadi pipih, goreng hingga matang
- Tumis bawang bombai, diikuti sayuran masak hingga layu, kemudian masukkan air kaldu, masak hingga empuk. Biarkan mendidih kemudian masukkan kari blok dan bumbui dengan garam, lada, gula .
- Sajikan sebagai saus siram pendamping cireng.