FOOD

Chizza

Ayam tanpa tulang yang di goreng tepung lalu di beri saus tomat yang nikmat dengan tambahan paprika dan lelehan keju mozzarella.

FOOD

Chizza

Ayam tanpa tulang yang di goreng tepung lalu di beri saus tomat yang nikmat dengan tambahan paprika dan lelehan keju mozzarella.

Bahan bahan

  • ½ kg ayam fillet
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt bubuk paprika
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Lada
  • 1sdt kaldu bubuk
  • 2 butir telur
  • 150 ml susu
  • Minyak untuk menggoreng
  • Saus bolognese:
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 kaleng kecil pasta tomat
  • 1 sdm tomat puree
  • 1 sdt oregano
  • Garam
  • Lada
  • Topping
  • Keju mozzarella
  • Daging asap/sosis
  • Paprika merah, kuning dan hijau

Langkah langkah

  1. Campur tepung terigu, bubuk paprika, bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Sisihkan.
  2. Pada wadah lain, campur susu dan telur.
  3. Lumuri ayam pada campuran telur lalu baluri ke campuran tepung. Lakukan 2x.
  4. Goreng ayam hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  5. Untuk saus: Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  6. Tambahkan tomat puree, pasta tomat, air dan oregano. Aduk rata lalu bumbui dengan gula, garam dan lada. Aduk hingga bumbu merata. Sisihkan.
  7. Tempatkan ayam yang sudah di goreng pada wadah tahan panas. Beri bagian atasnya saus, keju mozzarella, sosis dan paprika.
  8. Panggang 150℃ selama 15 menit. Sajikan selagi hangat.