Bahan bahan

  • 800 g cream cheese
  • 50 g mentega
  • 250 g gula
  • 3 btr telur
  • 10 ml air lemon
  • 2 sdt ekstrak vanila
  • Bahan crust/dasar:
  • 250 g biskuit marie
  • 200 g mentega cair
  • Compote/selai Parijoto:
  • 50 g buah parijoto
  • 100 ml air
  • 70 g gula

Langkah langkah

  1. Isian: campurkan cream cheese, mentega, telur, gula, air lemon, dan ekstrak vanilla ke dalam food processor. Campur sampai rata.
  2. Compote/selai Parijoto: masak semua bahan sampai air menyusut. Masukkan sedikit adonan cream cheese dan aduk rata.
  3. Crust: hancurkan biskuit dan tuang mentega cair, aduk hingga semua bahan menyatu.
  4. Siapkan loyang, masukkan bahan crust dan ratakan.
  5. Setelah itu masukkan isian campuran cream cheese. Tuang compote parijoto, hias membentuk seperti marble.
  6. Panggang selama 20-30 menit di dalam suhu 180℃.
  7. Setelah matang, tunggu sebentar lalu keluarkan dari dalam loyang. Hias dengan taburan remahan dan sisa selai parijoto.