Supplies
- 800 g cream cheese
- 50 g mentega
- 250 g gula
- 3 btr telur
- 10 ml air lemon
- 2 sdt ekstrak vanila
- Bahan crust/dasar:
- 250 g biskuit marie
- 200 g mentega cair
- Compote/selai Parijoto:
- 50 g buah parijoto
- 100 ml air
- 70 g gula
Langkah langkah
- Isian: campurkan cream cheese, mentega, telur, gula, air lemon, dan ekstrak vanilla ke dalam food processor. Campur sampai rata.
- Compote/selai Parijoto: masak semua bahan sampai air menyusut. Masukkan sedikit adonan cream cheese dan aduk rata.
- Crust: hancurkan biskuit dan tuang mentega cair, aduk hingga semua bahan menyatu.
- Siapkan loyang, masukkan bahan crust dan ratakan.
- Setelah itu masukkan isian campuran cream cheese. Tuang compote parijoto, hias membentuk seperti marble.
- Panggang selama 20-30 menit di dalam suhu 180℃.
- Setelah matang, tunggu sebentar lalu keluarkan dari dalam loyang. Hias dengan taburan remahan dan sisa selai parijoto.