FOOD

Cheesecake Blueberry Tanpa Oven

Cheesecake satu ini Lembut dan kaya akan rasa, dengan manisnya blueberry. Akan membuatmu ketagihan! Satu hal terbaik pada kue ini adalah Tanpa perlu oven!

FOOD

Cheesecake Blueberry Tanpa Oven

Cheesecake satu ini Lembut dan kaya akan rasa, dengan manisnya blueberry. Akan membuatmu ketagihan! Satu hal terbaik pada kue ini adalah Tanpa perlu oven!

Bahan bahan

  • 230 g krim keju, dilunakkan dalam suhu ruangan
  • 120 g yogurt biasa
  • 30 g krim*
  • 2 sdm gula
  • 2 sdm sari lemon
  • 1 sdm gelatin bubuk
  • 150 g blueberry beku
  • 3 sdm gula
  • 2 sdt sari lemon
  • ⅔ sdm gelatin bubuk
  • 85 g biskuit, dihacurkan
  • 3 sdm mentega, dilelehkan
  • *Krim yang digunakan adalah krim yang berkandungan lemak lebih dari 35%, atau lebih dikenal dengan nama heavy cream.
  • Hiasan:
  • 10 blueberry segar
  • Bunga yang boleh dimakan

Langkah langkah

  1. Campurkan biskuit yang telah dihancurkan dan mentega, tekan ke dasar loyang kue.
  2. Campurkan blueberry beku, 3sdm gula, dan 2sdt sari lemon di dalam mangkuk. Panaskan dalam microwave selama 2 menit. Tambahkan ⅔ sdt gelatin bubuk dan aduk rata. Sisihkan.
  3. Campurkan keju krim yang telah dilunakkan, yogurt, dan setengah dari total krim, 3 sdm gula, dan 2 sdm sari lemon dalam mangkuk. Aduk rata.
  4. Panaskan sisa krim di dalam microwave sampai agak mendidih. Tambahkan ⅔ sdt gelatin bubuk. Campurkan ke dalam campuran krim keju dan aduk rata.
  5. Bagi campuran sama rata ke dalam tiga mangkuk berbeda. Tambahkan semua blueberry dan setengah dari campuran cairan blueberry yang telah dipanaskan ke dalam satu mangkuk. Tuang sisanya ke mangkuk kedua. Jangan buat apa-apa pada mangkuk ketiga.
  6. Tuangkan campuran kue keju blueberry ke atas lapisan biskuit, dimulai dengan yang warnanya tergelap, dan menyelesaikan tuangan dengan yang tidak diwarnai. Masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam. Hias dengan blueberry dan bunga yang boleh dimakan jika mau.