food

Cheese Stick

Cheese Stick, sesuai dengan nama nya kue keju yang memiliki bentuk memanjang dan bertekstur renyah ini merupakan salah satu kue yang suka disajikan disaat hari raya. Berbahan dasar keju, tepung tapioka, telur dan mentega, kue ini memiliki rasa yang gurih.

food

Cheese Stick

Cheese Stick, sesuai dengan nama nya kue keju yang memiliki bentuk memanjang dan bertekstur renyah ini merupakan salah satu kue yang suka disajikan disaat hari raya. Berbahan dasar keju, tepung tapioka, telur dan mentega, kue ini memiliki rasa yang gurih.

Bahan bahan

  • 50 gr mentega
  • 2 butir telur
  • 100 gr keju
  • 250 gr tepung tapioka
  • ¼ sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah langkah

  1. Masukkan mentega ke dalam bowl lalu kocok menggunakan ballon whisk hingga halus. Tambahkan telur dan keju, kocok kembali hingga rata.
  2. Dalam mangkuk lain yang sudah berisi tepung tapioka, masukkan adonan basah ke dalam tepung lalu aduk dan uleni hingga kalis.
  3. Giling adonan hingga setebal ½ cm, poyong panjang-panjang lalu goreng hingga keemasan.
  4. Angkat dan tiriskan.