Supplies
- 185 g pisang
- 50 g tepung terigu
- 30 g tepung beras
- Garam
- 20 g gula
- ¼ sdt baking soda
- Saus Karamel :
- 65 ml air
- 250 g gula pasir
- ¼ sdt garam
- 125 ml cream
- 50 g mentega
Langkah langkah
- Saus Karamel : Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci, masak hingga gula larut dan kecoklatan.
- Sisihkan dari api, masukkan krim dan mentega. Aduk segera hingga rata, sisihkan.
- Cekodok: Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, setelah halus masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan baking soda, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak bulatkan adonan cekodok menggunakan sendok/centong kecil.
- Goreng hingga kecoklatan dan matang
- Sajikan dengan saus karamel.