Bahan bahan

  • 185 g pisang
  • 50 g tepung terigu
  • 30 g tepung beras
  • Garam
  • 20 g gula
  • ¼ sdt baking soda
  • Saus Karamel :
  • 65 ml air
  • 250 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 125 ml cream
  • 50 g mentega

Langkah langkah

  1. Saus Karamel : Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci, masak hingga gula larut dan kecoklatan.
  2. Sisihkan dari api, masukkan krim dan mentega. Aduk segera hingga rata, sisihkan.
  3. Cekodok: Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, setelah halus masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan baking soda, aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak bulatkan adonan cekodok menggunakan sendok/centong kecil.
  5. Goreng hingga kecoklatan dan matang
  6. Sajikan dengan saus karamel.