Bahan bahan

  • 2 sdm tepung beras
  • 75 ml santan
  • 200 g Tepung beras
  • 25 g Tepung tapioka
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak
  • 250 ml Santan
  • 1 lembar daun pandan
  • Pewarna makanan hijau
  • Pewarna makanan kuning

Langkah langkah

  1. Campur 2 sdm tepung beras dengan 75 ml santan. Masak dengan api kecil-sedang hingga menggumpal. Sisihkan.
  2. Dalam mangkuk besar, campur rata tepung beras, tepung tapioka, gula, garam dan minyak.
  3. Tambahkan santan ke dalamnya, aduk dengan whisk hingga adonan tercampur rata dan berbusa.
  4. Masukkan daun pandan dan campuran tepung beras tadi. Kocok hingga adonan merata.
  5. Bagi adonan ke dalam 3 mangkuk. Beri pewarna kesukaanmu pada kedua mangkuk lalu biarkan mangkuk satu lagi berwarna putih.
  6. Panaskan cetakan carabikang, beri sedikit minyak. Tuang adonan putih setengah cetakan.
  7. Segera tuang adonan berwarna hingga cetakan agak penuh.
  8. Masak hingga terlihat berongga dan bagian atasnya tak lagi basah.
  9. Angkat carabikang lalu letakkan di atas mangkuk/gelas kecil (bisa juga menggunakan tutup botol), mekarkan dan sajikan.