Potong wortel, jagung putren, ayam dan otak otak ikan sesuai selera.
Tumis bawang putih hingga harum, Masukan ayam, sayuran dan otak otak ikan, tambahkan saus tiram secukupnya, beri sedkit air, tambahkan saus saus lainnya, masak kembali.
Setelah hampir matang tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air, Aduk sebentar dengan api kecil, tambahkan garam, gula, dan lada, Sajikan.
