1 sdm. kecap manis bersodium rendah (dan lebih, ada di bawah)
1/2 sdt. Cabai kering kasar
4 irisan nanas segar
4 roti burger gandum
4 selada atau salad campur
Untuk saus:
120 ml kecap manis bersodium rendah
2 sdm. madu
2 siung bawang putih, cacah
1 sdt. cuka apel
71 ml air
1 sdm. pati garut
Langkah langkah
Dalam mangkuk besar, campur daging sapi, irisan daun bawang, jahe, dan paprika merah tumbuk, dan aduk rata. Bentuk campuran itu ke dalam 6-8 daging burger dan sisihkan.
Dalam panci sedang, campurkan kecap, madu, bawang putih, dan cuka aoel di atas api sedang-tinggi, sambil diaduk.
Larutkan tepung garut dalam air dalam mangkuk terpisah dan masukkan ke dalam panci. Masak selama 6-8 menit sambil diaduk, sampai mengental. Sisihkan.
Panaskan panggangan. Saat telah memanas, letakkan roti di atas panggangan dan masak di atas api tinggi selama sekitar 5 sampai 7 menit di setiap sisi, atau sampai burger matang sesuai seleramu. Sementara burger memasak, panggang nanas dalam waktu sekitar 2 sampai 3 menit di setiap sisi.
Untuk penyajian, letakkan sepotong selada di bagian bawah setiap roti burger, diikuti oleh daging burger panggang, dan sepotong nanas panggang. Toppingnya adalah saus teriyaki.
