Campurkan steak cincang dengan daging sapi giling. Tambahkan garam, merica hitam, gula dan telur dan aduk sampai berubah lengket.
Buat empat “roti” hamburger dengan campuran daging.
Panaskan wajan di atas api sedang. Masak burger di kedua sisi sampai selera kematangan yang diinginkan. Masak bawang di wajan yang sama.
Letakkan sepotong keju di salah satu “roti” burger dan masak sampai meleleh.
Susun burger itu, dimulai dengan daging yang telah berkeju, diikuti dengan irisan bawang, tomat dan alpukat. Akhirnya, hias atasnya dengan “roti” daging lainnya. Hias dengan jeruk nipis.