Bahan bahan

  • 1 terong besar
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 140 gr ayam matang, cincang halus
  • 2 alpukat ukuran sedang yang matang, biji dibuang
  • 1 apel kecil, cincang halus
  • 1/2 bawang merah, cincang halus
  • 1 sdm jus lemon
  • Pilihan: Campuran sayur hijau dan tomat anggur

Langkah langkah

  1. Potong ujung terong dan iris tipis seukuran 1/2inci. Panaskan panggangan, api sedang-tinggi.
  2. Sapukan minyak zaitun di kedua sisi irisan terong dengan, dan bumbui dengan garam dan merica.
  3. Goreng sampai berwarna coklat keemasan, kira-kira 3 sampai 4 menit tiap sisi (dalam terong akan berwarna keabu-abuan dan lembut saat selesai, bukannya putih dan keras).
  4. Dalam mangkuk besar, tumbuk alpukat sampai menjadi bubur.
  5. Tambahkan ayam matang, apel, bawang merah, dan jus lemon. Aduk rata.
  6. Untuk merakit burger slider, tumpuk salad ayam ke “roti” terong, dan dengan hati-hati, letakkan “roti” terung di atas salad. Tambahkan campuran sayur hijau dan/atau tomat anggur, sesuai keinginan.