Burger Oncom/Burger Oncom

Supplies

  • 1 papan oncom
  • 2 lbr keju slice kuning
  • 3 lbr daun selada keriting
  • 1 buah tomat
  • 2 sdm acar timun (cincang)
  • 3 sdm mayones
  • 1 sdm sambal terasi
  • 1 btr telur
  • 1 roti burger
  • garam
  • Saus burger:
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus inggris
  • 50 ml air
  • Pelengkap:
  • Singkong fries

Langkah langkah

  1. Olesi roti dengan butter lalu panggang di pan hingga kecoklatan, angkat, berikan olesan mayonaise yang sudah dicampur dengan sambal terasi, sisihkan.
  2. Campurkan bahan pada saus burger lalu sisihkan.
  3. Potong oncom bulat (berbentuk patie), lalu balur dengan 1 buah telur yang sudah dikocok.
  4. Panaskan pan dan beri sedikit minyak, lalu masak oncom hingga kedua sisi kecoklatan.
  5. Lalu siram dengan saus burger dan masak hingga oncom terbalur dengan sausnya dan saus asat.
  6. Taruh keju slice lalu beri sedikit air dan tutup panci, diamkan sebentar sampai keju meleleh, tiriskan.
  7. Oleskan mayonaise yang dicampur dengan sambal terasi.
  8. Tambahkan cincangan acar timun, selada, dan tomat lalu tutup dengan roti dan tusuk burger dengan tusukan.
  9. Sajikan dengan singkong fries.