Bahan bahan

  • 180 gr nachos Doritos keju, ditumbuk halus
  • 450 gr daging sapi tanpa lemak, rasio daging 85%
  • 1 butir telur
  • 1 sdm moster/mustard
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt cabai rawit
  • 70 gr keju Monterey Jack, potong jadi kubus kecil
  • 1 sdm minyak zaitun
  • Roti burger
  • Daun selada hijau
  • Tomat
  • Bawang bombai merah

Langkah langkah

  1. Dalam mangkuk besar, campur keripik, daging sapi, telur, moster, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh lada dan cabe rawit. Aduk rata.
  2. Bagi daging menjadi 4 bagian, bentuk seperti roti burger setebal 1 inci. Lalu, dengan ibu jarimu, tekan daging burger di bagian tengah, dan tambahkan ¼ dari keju ke masing-masing daging. Perlahan, bentuk daging ke atas untuk menutupi keju.
  3. Tempatkan di atas loyang dan dinginkan selama 10 menit.
  4. Panaskan oven sampai 175 ℃.
  5. Dalam panci di atas api besar, masukkan 1 sendok makan minyak zaitun. Setelah panas, masak roti burger. Bumbui dengan ½ sendok teh garam dan ¼ sendok teh merica dan masak selama 2-3 menit, sampai berwarna keemasan. Balik burger, dan masak sebentar lagi.
  6. Transfer loyang ke dalam oven, dan masak selama 2-4 menit, tergantung pada kematangan yang diinginkan.
  7. Susun roti, dagingnya, dan diikuti oleh sayuran hijau, tomat dan bawang merah di atasnya.