FOOD

Bun Ayam BBQ

Hidangan Chinese yang sangat mudah, kini bisa kau buat dirumah. Isi dengan isian apapun yang kamu inginkan.

FOOD

Bun Ayam BBQ

Hidangan Chinese yang sangat mudah, kini bisa kau buat dirumah. Isi dengan isian apapun yang kamu inginkan.

Bahan bahan

  • 4 roti beras/rice bun
  • Minyak zaitun
  • 1 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt wasabi bubuk
  • 1 sdt merica hitam
  • 1 sdm jahe cincang
  • 3 sdm pasta tomat
  • 1 sdm gula merah
  • 120 ml kaldu ayam
  • 4 sdm mirin
  • 1 sdm cuka anggur putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt sriracha
  • 4 potong paha ayam
  • Garam & merica untuk rasa sesuai selera
  • 1 buah cabe merah
  • Daun bawang
  • 2 buah jeruk nipis
  • Daun Ketumbar

Langkah langkah

  1. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun, masukkan paprika bubuk dan wasabi bubuk. Tambahkan jahe cincang. Masak selama 3 menit. Tambahkan pasta tomat, gula merah, kaldu ayam dan biarkan didihkan selama sekitar 5 menit.
  2. Masukkan kecap asin, cuka anggur putih dan sriracha. Aduk rata dan sisihkan.
  3. Masak ayam dengan sedikit minyak zaitun bersama garam dan merica hingga matang.
  4. Aduk ayam dalam saus tadi, cabai merah cincang (buang bijinya) dan air jeruk nipis.
  5. Kukus roti beras.
  6. Isi roti dengan ayam, sedikit saus dan hias dengan daun-daunan.