Bahan bahan

  • 200 gram irisan tipis iga sapi
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 60 gram irisan bawang bombay
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt biji wijen
  • ¼ sdt lada hitam
  • 2 daun bawang, iris
  • 2 jalapeño yang diiris tipis, memanjang
  • 3 potongan keju provolone
  • 3 roti burger slider, dipanggang di atas penggorengan menggunakan mentega

Langkah langkah

  1. Campurkan daging dan 7 bahan-bahan selanjutnya (sampai lada) di dalam mangkuk, dan aduk rata, bumbui daging dan diamkan selama 10 menit.
  2. Panaskan panci di atas api besar, masukkan daging yang sudah diberi bumbu dan masak hingga matang, sekitar 6 sampai 8 menit. Aduk bawang bombay hijau dan jalapeño, masak lagi sekitar 1 menit.
  3. Pisahkan bulgogi ke 3 porsi dan letakkan keju di atasnya. Tuangkan 59 ml air dan tutup, kukus sampai keju meleleh seluruhnya, selama 2 menit.
  4. Letakkan di antara roti burger yang sudah dimasak dan nikmati!