food

Bubur Ayam Kampung

Bubur Ayam Favoritmu kini dengan versi lebih sehat, tinggi serat, dan lebih cepat matang dari bubur nasi biasa! Cobain yuk!

food

Bubur Ayam Kampung

Bubur Ayam Favoritmu kini dengan versi lebih sehat, tinggi serat, dan lebih cepat matang dari bubur nasi biasa! Cobain yuk!

Bahan bahan

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 4 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 700 ml air kaldu ayam kampung
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam halus
  • 105 gr Quaker Quick Cooking Oat
  • Daging ayam kampung, rebus dan suwir
  • Daun bawang, iris untuk taburan
  • Bawang goreng untuk taburan
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdm lada putih utuh
  • Air secukupnya

Langkah langkah

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum, kemudian tuangkan air kaldu ayam kampung, gula, dan garam, lalu biarkan mendidih.
  2. Setelah mendidih, sisihkan 200 ml kuah untuk penyajian akhir.
  3. Masukkan Quaker Quick Cooking Oat ke dalam panci dan masak sambil sesekali diaduk hingga tercampur rata dan mengental.
  4. Matikan api, tuang bubur oat ke dalam mangkuk.
  5. Beri suwiran ayam kampung rebus, bawang goreng, dan irisan daun bawang di atasnya.
  6. Siap untuk disajikan dengan tambahan kuah bila perlu.