Bubur Abalone/Bubur Abalone

Supplies

  • 250 g beras, cuci dan tiriskan
  • 1 ½ l air
  • 2 buah kerang abalone, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 2 btg daun bawang, iris
  • 3 sdm minyak wijen
  • 1 sdt minyak ikan
  • 1 sdt garam

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan kerang abalone, tumis sebentar hingga matang.
  2. Masukkan beras lalu tumis dan aduk hingga berubah warna kecokelatan.
  3. Tambahkan air. Aduk rata dan masak selama sekitar 10 menit.
  4. Masukkan wortel dan daun bawang. Masak sekitar 10 menit hingga bubur mencapai kekentalan yang diinginkan.
  5. Bumbui dengan minyak ikan dan garam lalu aduk rata. Sajikan.