Perlahan, tambahkan Mutiara tapioka dalam jumlah yang diinginkan. Biarkan mendidih, dan masak sekitar 20 sampai 30 menit, aduk sesekali agar Mutiara tidak menempel. Bilas Mutiara dengan air dingin setelah matang.
Dalam food processor, haluskan melon sampai benar-benar jadi bubur. Lalu, dengan saringan dan mangkuk di bawahnya, saring bubur melon. Menghasilkan sekitar 2 gelas jus melon. Sobek daun mint dan letakkan di bawah gelas. Tambahkan Mutiara, es, jus melon dan sedikit air kelapa. Aduk dan nikmati!
