food

Brownies Kukus Rumahan

Brownies kukus ala rumahan yang legit dan gampang banget dibuat!

food

Brownies Kukus Rumahan

Brownies kukus ala rumahan yang legit dan gampang banget dibuat!

Bahan bahan

  • Bahan:
  • 4 btr telur
  • 150 g gula pasir
  • 2 sdt cake emulsifier (SP)
  • 80 g tepung terigu protein sedang
  • 35 g coklat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 75 g dark cooking chocolate
  • 120 gr margarin

Langkah langkah

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang, olesi loyang dengan margarin
  2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara di tim, dinginkan sebentar.
  3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier, hingga mengembang dan mengental.
  4. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam campuran telur. Aduk sebentar dengan spatula (jangan over, agar adonan tidak kempes).
  5. Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya.
  6. Tuang kedalam cetakan, kukus selama 20-25 menit.