food
Brownies Kukus Rumahan
Brownies kukus ala rumahan yang legit dan gampang banget dibuat!
food
Brownies Kukus Rumahan
Brownies kukus ala rumahan yang legit dan gampang banget dibuat!
Supplies
- Bahan:
- 4 btr telur
- 150 g gula pasir
- 2 sdt cake emulsifier (SP)
- 80 g tepung terigu protein sedang
- 35 g coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 75 g dark cooking chocolate
- 120 gr margarin
Langkah langkah
- Panaskan kukusan dengan api sedang, olesi loyang dengan margarin
- Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara di tim, dinginkan sebentar.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier, hingga mengembang dan mengental.
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam campuran telur. Aduk sebentar dengan spatula (jangan over, agar adonan tidak kempes).
- Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya.
- Tuang kedalam cetakan, kukus selama 20-25 menit.