food

Brownies Kenyal

Brownies ini sepertinya brownies yang terkenyal dan terlezat yang pernah kami buat!

food

Brownies Kenyal

Brownies ini sepertinya brownies yang terkenyal dan terlezat yang pernah kami buat!

Bahan bahan

  • 240 g cokelat pahit, lelehkan
  • 227 g mentega tawar, lelehkan
  • 300 g gula pasir
  • 6 butir telur
  • 43 g bubuk cokelat
  • Sejumput garam
  • 155 g tepung serbaguna
  • 235 g kepingan cokelat

Langkah langkah

  1. Lapisi loyang persegi berukuran 9x9 inci, oles bagian dalamnya dengan mentega dan lapiskan loyang dengan kertas kue. Pastikan untuk meninggalkan bagian kanan dan kiri kertas kue agar lebih panjang dari sisi loyang.
  2. Letakkan cokelat dan mentega dalam mangkuk tahan panas, yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Aduk untuk melelehkan sepenuhnya, lalu angkat dari api.
  3. Secara bertahap, masukkan gula lalu telur satu per satu, aduk setiap setelah penambahan. Tambahkan bubuk koko dan sedikit garam.
  4. Dengan spatula karet, aduk perlahan tepung ke dalam campuran cokelat, dan tambahkan keping cokelat.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang 9x9 inci tadi, aluskan permukaan adonan dan panggang dalam oven bersuhu 180derajat selama 60-80 menit atau sampai matang sepenuhnya.
  6. Letakkan loyang di atas rak kawat dan biarkan brownies mendingin sepenuhnya, tanpa mengeluarkan dari panci.
  7. Iris dan nikmatilah!