Supplies
- 270 g mentega
- 150 g gula halus
- 200 g tepung terigu
- 150 g ubi ungu, telah di kukus
- 100 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 6 btr telur
- ½ sdt garam
Langkah langkah
- Blender ubi ungu dan susu sampai halus.
- Kocok mentega dan gula halus sampai pucat creamy masukkan ubi yang telah diblender dengan susu.
- Masukkan sedikit demi sedikit telur dan aduk hingga sedikit mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega/margarin.
- Panggang bolu dengan suhu 180 derajat selama 45 menit.