Bahan bahan

  • 6 btr Kuning Telur
  • 2 g garam
  • 1 sdt Vanila
  • 180 g tepung terigu
  • 60 ml minyak
  • 60 ml susu
  • Meringue:
  • 6 btr putih telur
  • 180 g Gula
  • Topping:
  • Kiwi
  • Stroberi
  • Anggur merah
  • 300 ml whipping cream cair, kocok hingga kaku

Langkah langkah

  1. Meringue: Kocok putih telur dan gula (masukkan gula bertahap menjadi 3 bagian) hingga kaku.
  2. Kocok kuning telur, garam, dan vanilla di dalam mangkuk hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu, kocok lagi sebentar lalu masukkan susu dan minyak. Kocok hingga tercampur rata.
  4. Setelah rata lalu masukkan meringue secara bertahap sambil di aduk/kocok hingga rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam cetakan, panggang pada suhu 160℃ selama 30 menit.
  6. Setelah matang, segera keluarkan dari cetakan dan gulung dengan kain lalu dinginkan.
  7. Setelah dingin, buka gulungannya lalu oleskan kocokan whipped cream pada bagian dalam bolu.
  8. Gulung lalu oles whipped cream dan hias dengan buah-buahan sesuai selera. Sajikan.