Supplies
- 6 btr Kuning Telur
- 2 g garam
- 1 sdt Vanila
- 180 g tepung terigu
- 60 ml minyak
- 60 ml susu
- Meringue:
- 6 btr putih telur
- 180 g Gula
- Topping:
- Kiwi
- Stroberi
- Anggur merah
- 300 ml whipping cream cair, kocok hingga kaku
Langkah langkah
- Meringue: Kocok putih telur dan gula (masukkan gula bertahap menjadi 3 bagian) hingga kaku.
- Kocok kuning telur, garam, dan vanilla di dalam mangkuk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, kocok lagi sebentar lalu masukkan susu dan minyak. Kocok hingga tercampur rata.
- Setelah rata lalu masukkan meringue secara bertahap sambil di aduk/kocok hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan, panggang pada suhu 160℃ selama 30 menit.
- Setelah matang, segera keluarkan dari cetakan dan gulung dengan kain lalu dinginkan.
- Setelah dingin, buka gulungannya lalu oleskan kocokan whipped cream pada bagian dalam bolu.
- Gulung lalu oles whipped cream dan hias dengan buah-buahan sesuai selera. Sajikan.