Bahan bahan

  • Bolu Cokelat:
  • 100 g Tepung terigu
  • 20 g Cokelat bubuk
  • 4 butir Telur
  • 25 g Susu bubuk
  • 150 g Gula
  • 75 g Mentega cair
  • 25 g mayones
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 sdt Vanili bubuk
  • Vla Pisang:
  • 300 ml susu cair
  • 75 g gula
  • 100 g pisang cavendish, haluskan
  • 2 sdm custard powder
  • 1 buah pisang (potong dadu kecil)

Langkah langkah

  1. Bolu cokelat: Kocok telur dan gula sampai mengembang, setelah itu masukkan bahan bahan kering seperti tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, dan bubuk vanili. Aduk hingga tercampur rata.⁣
  2. Kemudian masukkan mayones dan mentega cair aduk lagi hingga rata dan panggang pada suhu 180°C selama 15-20 menit.⁣ Segera keluarkan dari loyang dan gulung dengan kain perlahan.
  3. Vla pisang: masak susu dengan gula sampai mendidih, masukkan pisang yang sudah dihaluskan kemudian masukkan custard powder. Aduk hingga menjadi vla.⁣
  4. Ratakan vla di atas bolu cokelat yang telah dingin dan beri potongan pisang di atasnya, gulung bolu.⁣
  5. Beri parutan keju, bolu gulung siap disajikan.⁣