Bahan bahan

  • 80 g tepung terigu protein sedang
  • 10 g cokelat bubuk
  • 8 g tepung pati jagung
  • 120 g gula pasir
  • 15 g susu bubuk
  • 1 sdt emulsifier
  • ½ sdt baking powder
  • 5 btr telur ayam
  • 100 g mentega cair
  • Whipped cream:
  • 400 g whipping cream bubuk
  • 800 ml air dingin
  • Topping:
  • Potongan cokelat
  • Ceri

Langkah langkah

  1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang dan kaku.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung pati jagung, susu bubuk, dan baking powder kocok hingga semua bahan tercampur.
  3. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk hingga semua tercampur rata.
  4. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang.
  5. Kemudian panggang selama 15 menit sampai matang.
  6. Whipped cream: aduk semua bahan sampai mengembang dan kaku.
  7. Setelah adonan matang, isi bolu dengan whip cream, sisakan sedikit untuk topping.
  8. Lalu gulung bolu dan hias dengan whip cream.
  9. Beri potongan cokelat dan ceri.