Bahan bahan

  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdm tepung pati jagung
  • ½ sdt baking powder
  • 6 butir telur
  • 200 g gula pasir
  • 20 g emulsifier
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 130 ml santan
  • 1 sdm pewarna makanan warna cokelat
  • kertas motif batik
  • 100 gram selai strawberry
  • 250 g Krim Kocok

Langkah langkah

  1. Campur tepung terigu, tepung pati jagung dan baking powder lalu aduk hingga rata dan ayak, kemudian sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk menggunakan mixer hingga mengental dan warna berubah menjadi keputihan.
  3. Masukkan campuran tepung terigu, aduk perlahan. Tuang santan, aduk hingga rata.
  4. Ambil 5 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna makanan warna cokelat, aduk rata.
  5. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Ambil kembali 5 sdm adonan. Beri pewarna, campur dan sisihkan
  6. Siapkan loyang ukuran 30 x 30 x 5 cm. Letakkan kertas motif batik dan kertas baking powder di atas loyang.
  7. Buat motif batik dengan adonan warna cokelat yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
  8. Setelah selesai membuat motif, kukus dalam dandang panas selama 1 menit, kemudian angkat.
  9. Tuang sisa adonan ke atas motif batik, kukus kembali selama 10 menit.
  10. Pindahkan dari loyang dan buang kertasnya.
  11. Oleskan selai strawberry pada bagian kue yang tidak bermotif. Kemudian gulung hingga padat, kemudian isi dengan krim kocok.
  12. Gulung dengan kertas roti, dinginkan dan sajikan.