Supplies
- 2 ikat bayam
- ½ buah labu jipang, potong kotak2
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- garam
- gula
- lada putih
- 100 ml santan instan
- 1 L air
- bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 ruas kencur
Langkah langkah
- Geprek lengkuas lalu saute dengan sedikit minyak lalu masukan daun salam
- Setelah harum masukan bumbu halus dan masak hingga bau langu hilang
- Masukan santan instan dan air.
- Masak hingga menggolak lalu kecilkan api dan masukan jipang lalu masak hingga empuk
- Berikan bumbu perasa secukupnya lalu masukan bayam aduk2 sebentar dan tutup panic diamkan sebentar hingga matang
- Bobor siap untuk disajikan