FOOD

Bobor Bayam

Bobor Bayam adalah Sayur bayam berkuah santan. Bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang mudah, sangat cocok untuk anda yang tidak memiliki waktu banyak tapi tetap ingin makanan yang bergizi.

FOOD

Bobor Bayam

Bobor Bayam adalah Sayur bayam berkuah santan. Bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang mudah, sangat cocok untuk anda yang tidak memiliki waktu banyak tapi tetap ingin makanan yang bergizi.

Bahan bahan

  • 2 ikat bayam
  • ½ buah labu jipang, potong kotak2
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • garam
  • gula
  • lada putih
  • 100 ml santan instan
  • 1 L air
  • bumbu halus :
  • 4 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 ruas kencur

Langkah langkah

  1. Geprek lengkuas lalu saute dengan sedikit minyak lalu masukan daun salam
  2. Setelah harum masukan bumbu halus dan masak hingga bau langu hilang
  3. Masukan santan instan dan air.
  4. Masak hingga menggolak lalu kecilkan api dan masukan jipang lalu masak hingga empuk
  5. Berikan bumbu perasa secukupnya lalu masukan bayam aduk2 sebentar dan tutup panic diamkan sebentar hingga matang
  6. Bobor siap untuk disajikan