food

Banoffee Pie Corn Flakes

Name: Banoffee Pie Corn Flakes
Ingredients: 125 g mentega; 50 g gula halus; 1 butir kuning telur; 250 g tepung terigu; Filling:; 100 g gula pasir; 50 ml air; 50 g sirup jagung; 100 ml Carnation Kental Manis; 1 sdm mentega; 2 sdm air jeruk lemon; 200 ml krim kental, kocok kaku; Topping; 2 buah pisang Cavendish, potong-potong; 100 g Whipping cream; 50 g dark chocolate, serut; 100 g Nestle Cornflakes

Pie gurih nan manis dengan isian yang lembut dan sensasi renyah dari Corn Flakes untuk hidangan Hari Raya bersama keluarga.

food

Banoffee Pie Corn Flakes

Pie gurih nan manis dengan isian yang lembut dan sensasi renyah dari Corn Flakes untuk hidangan Hari Raya bersama keluarga.

Supplies

125 g mentega
50 g gula halus
1 butir kuning telur
250 g tepung terigu
Filling:
100 g gula pasir
50 ml air
50 g sirup jagung
100 ml Carnation Kental Manis
1 sdm mentega
2 sdm air jeruk lemon
200 ml krim kental, kocok kaku
Topping
2 buah pisang Cavendish, potong-potong
100 g Whipping cream
50 g dark chocolate, serut
100 g Nestle Cornflakes

Langkah langkah

Kulit pie: Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok kembali. Masukkan tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga kalis.
Siapkan cetakan pie, olesi dengan mentega. Cetak adonan hingga rapi lalu tusuk-tusuk dengan garpu bagian tengahnya. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 30 – 40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Caramel filling: panaskan gula pasir, air, dan sirup jagung di atas api kecil hingga menjadi karamel. Masukkan Carnation Kental Manis, mentega dan air jeruk lemon, aduk hingga mengetal. Angkat dan dinginkan. Masukkan karamel yang sudah dingin ke dalam krim kental, kocok kembali hingga lembut.
Siapkan kulit pie, beri krim karamel, lalu susun potongan pisang Cavendish dan Nestle Cornflakes. Tambahkan whipping cream dan dark chocolate di atasnya. Sajikan.