Supplies
- 100 g tepung terigu
- 20 g tepung beras
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 buah tahu cina, dadu
- 50 g wortel, iris korek api
- 20 g cabai merah keriting, iris
- 50 g daun bawang, iris
- 30 ml santan kental
- 150 ml air
- kaldu jamur
- garam
- lada
Langkah langkah
- Goreng tahu hingga agak kecoklatan, tiriskan.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan santan kental dan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Masukkan wortel, daun bawang, dan cabai merah keriting. Aduk rata lalu masukkan tahu goreng, aduk lagi.
- Ambil adonan bakwan sesuai takaran selera masing-masing, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.