Bahan bahan

  • 100 g tepung terigu
  • 20 g tepung beras
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • 1 buah tahu cina, dadu
  • 50 g wortel, iris korek api
  • 20 g cabai merah keriting, iris
  • 50 g daun bawang, iris
  • 30 ml santan kental
  • 150 ml air
  • kaldu jamur
  • garam
  • lada

Langkah langkah

  1. Goreng tahu hingga agak kecoklatan, tiriskan.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata.
  3. Masukkan santan kental dan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
  4. Masukkan wortel, daun bawang, dan cabai merah keriting. Aduk rata lalu masukkan tahu goreng, aduk lagi.
  5. Ambil adonan bakwan sesuai takaran selera masing-masing, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.