Supplies
- (Bakso)
- 200 gr daging ayam giling
- 50 gr tahu, tiriskan
- 1 butir telur
- 20 gr tepung terigu
- 30 gr wortel, diiris tipis
- 3 jamur kuping
- 3 buncis, diiris diagonal
- 1 potong jahe, parut
- garam
- (Sup)
- 80 ml air panas
- 5 gr bubuk gelatin (ditaburi ke 20gr air dan sisihkan selama 5 menit)
- 2 sdt kaldu Cina instan
- 2 sdt kecap asin
- asin
- minyak untuk menggoreng
- moster Cina
Langkah langkah
- Campurkan semua bahan untuk sup di nampan kecil dan dinginkan .
- Campur bahan - bahan untuk bakso dalam mangkuk , lalu aduk sampai melekat
- bagi adonan menjadi bagian - bagian kecil . lalu isi setiap adonan dengan sup dan gulung menjadi bentuk bola
- goreng dengan minyak panas selama 5 menit atau sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan