FOOD

Bakso Isi Sup

Kalau bakso kuah mungkin sudah biasa kita dengar. Bagaimana dengan Bakso isi kuah?

FOOD

Bakso Isi Sup

Kalau bakso kuah mungkin sudah biasa kita dengar. Bagaimana dengan Bakso isi kuah?

Bahan bahan

  • (Bakso)
  • 200 gr daging ayam giling
  • 50 gr tahu, tiriskan
  • 1 butir telur
  • 20 gr tepung terigu
  • 30 gr wortel, diiris tipis
  • 3 jamur kuping
  • 3 buncis, diiris diagonal
  • 1 potong jahe, parut
  • garam
  • (Sup)
  • 80 ml air panas
  • 5 gr bubuk gelatin (ditaburi ke 20gr air dan sisihkan selama 5 menit)
  • 2 sdt kaldu Cina instan
  • 2 sdt kecap asin
  • asin
  • minyak untuk menggoreng
  • moster Cina

Langkah langkah

  1. Campurkan semua bahan untuk sup di nampan kecil dan dinginkan .
  2. Campur bahan - bahan untuk bakso dalam mangkuk , lalu aduk sampai melekat
  3. bagi adonan menjadi bagian - bagian kecil . lalu isi setiap adonan dengan sup dan gulung menjadi bentuk bola
  4. goreng dengan minyak panas selama 5 menit atau sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan