FOOD

Bakso Ayam Teriyaki

Bakso panggang satu ini sangat mudah untuk dibuatnya, di balut dengan saus teriyaki yang manis dan gurih yang nikmat!

FOOD

Bakso Ayam Teriyaki

Bakso panggang satu ini sangat mudah untuk dibuatnya, di balut dengan saus teriyaki yang manis dan gurih yang nikmat!

Bahan bahan

  • Bakso:
  • 450 gr ayam giling
  • 1 butir telur
  • 2 sdt tepung maizena
  • Daun bawang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 2 sdt jahe, diparut
  • 2 sdt kecap
  • garam dan merica untuk rasa
  • Saus teriyaki:
  • 80ml air
  • 120ml kecap
  • 120 gr madu
  • 1 bawang putih, dicincang
  • ½ sdt jahe segar, dicincang
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm biji wijen

Langkah langkah

  1. Panaskan oven dengan suhu 200℃. Olesi wajan muffin kecil atau loyang biasa. Didalam mangkuk besar, campur seluruh bahan-bahan bakso. Bentuk campuran bakso menjadi bola-bola kecil dan letakkan kedalam loyang yang sudah dioles. Panggang dalam waktu 15-20 menit, atau hingga benar-benar matang.
  2. Dalam panci dengan panas yang menengah-rendah, campurkan air, kecap, madu, bawang putih dan jahe. Aduk hingga madu benar-benar larut. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dan 2 sendok makan air. Tuang campuran tepung maizena dan air kedalam saus dan aduk hingga mengental.
  3. Pindahkan bakso yang sudah matang kedalam hidangan berjajar dengan selada, dan aduk saus keseluruh hidangan hingga tertutup. Taburkan biji wijen dan hidangkan.