food
Baklava Berry
Perpaduan penuh warna in mencampur stroberi, raspberry dan berry-berry lainnya ke atas lapisan phyllo, dan topping madu yang manis ini!
food
Baklava Berry
Perpaduan penuh warna in mencampur stroberi, raspberry dan berry-berry lainnya ke atas lapisan phyllo, dan topping madu yang manis ini!
Supplies
- 250 g stroberi, potong setengah
- 125 g blueberry
- 100 g blackberry
- 100 g raspberry
- 350 g gula, pisahkan
- Biji pala
- 1 gelas air
- 1/2 cangkir madu
- 1 batang kayu manis
- 1 cengkeh
- 1 kulit jeruk
- 1 paket (280gr) phyllo pastry
- 113 g mentega, lelehkan
- 140 g kenari cincang
- 2 sdm gula halus
Langkah langkah
- Dalam panci, campur stroberi, blueberry, blackberry, raspberry, 150 gula, dan bubuk pala. Masak selama kurang lebih 30 menit atau sampai mencapai konsistensi selai. Sisihkan.
- Panaskan oven hingga 180 derajat.
- Dalam panci kecil, campurkan sisa gula, air, madu, kayu manis, cengkeh dan kulit jeruk.
- Masak sampai mencapai konsistensi sirup. Sisihkan untuk mendingin.
- Oleskan bagian dalam loyang dengan mentega cair, masukkan lapisan phyllo pastry, oles dengan mentega lagi dan tambahkan lapisan pastry lagi.
- Tutup dengan lapisan selai berry dan kenari cincang.
- Lanjutkan untuk menampahkan lapisan, bergantian dengan adonan (selalu menyikat dengan mentega), diikuti lapisan selai dan kacang.
- Akhiri dengan lapisan adonan, oles lagi dengan mentega dan buat potongan bintang di atasnya.
- Panggang selama kira-kira 45 menit atau sampai coklat keemasan. Kelaurkan dari oven, tutup dengan sirup dan sisihkan sampai mendingin.
- Taburi dengan gula halus dan sajikan dengan lebih banyak sirup sebagai topping.