FOOD

Bajigur

Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Minuman ini memiliki rasa yang gurih karena campuran santan dan gula jawa. Sangat cocok di nikmati sore hari ataupun malam hari.

FOOD

Bajigur

Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Minuman ini memiliki rasa yang gurih karena campuran santan dan gula jawa. Sangat cocok di nikmati sore hari ataupun malam hari.

Bahan bahan

  • 600 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 batang kayu manis
  • 50 gr jahe merah
  • 100 gr gula jawa
  • Gula putih (secukupnya)
  • 1 sdm kopi instan (nescafe)
  • 100 ml santan
  • 200 ml air

Langkah langkah

  1. Rebus daun pandan,kayu manis, jahe dan gula jawa hingga mendidih
  2. Rebus air bersama santan hingga mengental
  3. Siapkan gelas, masukkan kopi, lalu gula yang telah di rebus
  4. Terakhir masukkan santan
  5. Bajigur siap disajikan