Supplies
- 1 pasang dada ayam
- 100 g tepung terigu
- 1 btr telur
- 200 ml susu
- Bumbu marinasi :
- 1 sdt cabai bubuk
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt lada hitam
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt garam
- ¼ sdt oregano
- Tepung roti bumbu :
- 50 g tepung panko
- ½ sdt bumbu marinasi
- Saus :
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm madu
- 2 sdm mustard
- 4 sdm mayones
Langkah langkah
- Campurkan bumbu pada bahan marinasi hingga rata.
- Lalu siapkan dada ayam yang sudah di lebarkan dan taburi ayam dengan bumbu marinasi hingga rata.
- Lalu balur ayam dengan tepung terigu hingga rata. Lalu tiriskan.
- Pecahkan telur dan campur dengan susu lalu celupkan ayam ke dalam susu
- Setelah itu siapkan tepung panko dan berikan campuran ½ sdt bumbu marinasi dan aduk rata
- Lalu balurkan ayam tadi dengan tepung panko hingga rata.
- Siapkan loyang dan semprotkan dengan minyak lalu susun ayam, semprotkan bagian atas ayam dengan minyak secukupnya.
- Lalu panggang ayam dengan oven dalam suhu 200℃ hingga matang kurang lebih 10-15 menit hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan campuran saus.
- Saus: campurkan semua bahan pada saus dan sajikan.