Bahan bahan

  • 1 pasang dada ayam
  • 100 g tepung terigu
  • 1 btr telur
  • 200 ml susu
  • Bumbu marinasi :
  • 1 sdt cabai bubuk
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt lada hitam
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • 2 sdt garam
  • ¼ sdt oregano
  • Tepung roti bumbu :
  • 50 g tepung panko
  • ½ sdt bumbu marinasi
  • Saus :
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm mustard
  • 4 sdm mayones

Langkah langkah

  1. Campurkan bumbu pada bahan marinasi hingga rata.
  2. Lalu siapkan dada ayam yang sudah di lebarkan dan taburi ayam dengan bumbu marinasi hingga rata.
  3. Lalu balur ayam dengan tepung terigu hingga rata. Lalu tiriskan.
  4. Pecahkan telur dan campur dengan susu lalu celupkan ayam ke dalam susu
  5. Setelah itu siapkan tepung panko dan berikan campuran ½ sdt bumbu marinasi dan aduk rata
  6. Lalu balurkan ayam tadi dengan tepung panko hingga rata.
  7. Siapkan loyang dan semprotkan dengan minyak lalu susun ayam, semprotkan bagian atas ayam dengan minyak secukupnya.
  8. Lalu panggang ayam dengan oven dalam suhu 200℃ hingga matang kurang lebih 10-15 menit hingga kecoklatan.
  9. Sajikan dengan campuran saus.
  10. Saus: campurkan semua bahan pada saus dan sajikan.