food

Ayam Pop

Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.

food

Ayam Pop

Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.

Bahan bahan

  • 1 ekor ayam pejantan, bersihkan, kupas kulitnya, dan potong per bagian
  • 400 ml air kelapa
  • 3 ruas atau 5 cm jahe, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica
  • Mentega
  • Minyak

Langkah langkah

  1. Campur ayam dengan jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Masukkan air kelapa muda ke daging ayam yang telah dioleskan tadi.
  3. Masukkan Merica dan garam sesuai selera, kemudian masukkan kedalam kulkas selama 30 menit.
  4. Siapkan panci dan kukus daging ayam hingga matang.
  5. Siapkan penggorengan dan minyak goreng.
  6. Masukkan mentega kedalam penggorengan berisi minyak goreng, lalu panaskan.
  7. Masukkan daging ayam yang telah dikukus kedalam penggorengan (jangan terlalu lama).
  8. Hidangkan.